|
|
チョコレートみたいな風味のあるコーヒーですかあ。今までそんなこと考えもしませんでした。ぜひ、次はパナマとか飲んでみたいです。
私が買ったザンビアは、後味が「花の香り」みたいに思いました。これって、変でしょうか。
また、エスプレッソにすると、濃厚なうまみが出てるのに、全体に透き通ってて。
いずれも、めちゃウマだったのは確かです。
いい豆は、淹れ方によっても、違う美味さを見せるってことですかねえ。
先日、店主さんに教わった淹れ方以外にも、いろいろ試したくなります。
しかし、「うまいっ」て感情は不思議です。
食べ物は、自分がうまいって思って育っているわけでもないだろうに、実をつけたら、乾かして煎られて、お湯を注がれて・・・
しまいには、アロマとか、後味が…なんて言われるんですねえ。
コーヒーを最初に飲んだ人はえらいです。
|
|
