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茂樹さんこんばんわ！ 「コーヒ豆の営業」をしていただいているという事で、感激です。 ありがとうございます。
珈琲こそ、ちまたには溢れんばかりの銘柄、品質の豆に出会います。 でも、本当の珈琲のおいしいさには、なかなか出会えないものです。 珈琲はそれだけ品質、香味を決めるモメントが複雑であり、また日本国内での消費の歴史からも、珈琲の知識と味わい方が正しく伝えられる機会に恵まれず、これも今日の味わい方を曖昧にしている要因と言えるのかもしれません。
「美味しいものは美味しい！」 どんなものが「美味しいのか」は、当店Ｗebの「つれずれ珈琲」のページにもおいおい書いていきますが、一言で言えば、「どこの何だかわからない、素性のはっきりしない珈琲焙煎豆」を飲まなければ、基本的に「美味しい珈琲」に出会えるということです。(でも、これは発売元やブランド名の事でなく、珈琲豆の素性のことです。そして焙煎日表示などのことです。 賞味期限は来年まで？？ 焙煎日は？？ ちょっと信じられない表示もあるけど・・・・消費者には、わかりにくいことばかりですよね。・・・・そんなお店もあるということです。）
ストレートはもちろん、訳のわからないブレンドは、決して美味しくないし、お腹に良いはずの珈琲も、お腹を壊します。（良い珈琲は、おしっこもしっかり良く出ますよ！快感！）
そんなわけで、「彩香房」の珈琲は、苦くても焦げ臭くありません。 酸味はあってもエグイ酸敗した嫌な酸味ではありません。 甘いフルーティーな酸味感と透明感のあるビターな香味です。 PRは・・・・・ちょっと気おくれもしますので、是非、皆様のご来店をお待ちしております。
茂樹さんの営業力！(^^♪笑）で、更なる「美味しい珈琲との出会い」に拍車をかけていただきますよう、お願い申し上げます。 どうぞ、秋の「彩香房」にまたお越しくださいませ。
「当店ウォータードリッパー」
＜水出し珈琲＞は、水出しア
イス珈琲、アイスカフェ・オ・レ
用にお出ししております。
また、お豆をお買い求めのお客様
には、切らしていなければデミタス
でサービスしております。
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