自家焙煎珈琲豆の店 「彩香房」 ★コーヒー大好き掲示板!★
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フレッシュクリーム
投稿者:
珈琲党
投稿日:2005年 6月10日(金)06時03分10秒
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よくわかりました。
失礼なことをいいましたが、いろいろ工夫されているんですね。
ちなみに、私は、スジャータの乳脂肪40%の商品をまったく手を加えず、そのまま愛用しています。
30%と40%の差はよくわかりませんが、個人的にはもう少しトロリ感がほしいなという印象を持ちました。
ぱしゃぱしゃしていると、どうしても、多めに入れてしまう。その結果、珈琲の味が薄まり、水っぽく感じるのです。
OWNERさん、愛知県のご出身とか。私も名古屋に4年、岐阜に3年、転勤で住んでいました。
名古屋では加藤珈琲が好きでした。
そちらに行くのは、月1-2回程度がせいぜいですが、またお寄りしたいと思います。
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